Dị ứng thức ăn là hiện tượng xảy ra khi cơ thể phản ứng quá mức với một loại chất đặc biệt có trong thành phần của thức ăn. Ở một số người dị ứng thực phẩm có thể gây nên triệu chứng nghiêm trọng hoặc thậm chí là phản ứng có thể đe dọa đến tính mạng – sốc phản vệ. Để tránh gặp phải tình trạng này, bạn hãy theo dõi những chia sẻ hữu ích dưới đây nhé!
Dị ứng là kết quả của phản ứng bắt đầu trong hệ thống miễn dịch. Ví dụ, nếu bạn bị dị ứng với trứng, hệ thống miễn dịch của bạn xác định được một loại protein có trong trứng như là một chất gây dị ứng.
Hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng bằng cách sản xuất các kháng thể được gọi là Immunoglobulin E (IgE). Những kháng thể này bám vào các tế bào trong da, phổi và đường tiêu hóa. Nếu bạn tiếp xúc với các chất gây dị ứng một lần nữa có thể gây nên những triệu chứng như sau:
Ở một số người, dị ứng thức ăn có thể kích hoạt phản ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ. Điều này có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng có thể đe dọa đến tính mạng như hạn chế và thắt đường thở, cổ họng bị sưng hoặc bị nghẹn ở cổ, sốc với sự giảm đường huyết, mạch đập nhanh…
Theo cơ chế bệnh sinh, sở dĩ thức ăn gây dị ứng là do bản thân thức ăn chứa nhiều histamin hoặc khi vào cơ thể qua chuyển hóa thức ăn làm sản sinh ra nhiều histamin và một số chất trung gian hóa học có tác dụng làm giãn mao mạch, thoát huyết tương và một số tế bào thoát ra đọng lại gây phù nề tại chỗ, ở một vùng hoặc rải rác khắp cơ thể.
Trong một số nhóm thức ăn, đặc biệt là các loại hạt và hải sản, bị dị ứng với một thành viên của một họ thức ăn có thể dẫn đến việc dị ứng với các thành viên khác trong cùng một nhóm. Điều này được gọi là phản ứng chéo.
Các chất gây dị ứng chính có trong thức ăn thường là các protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật, các protein này thường bền vững với nhiệt độ. Do đó mặc dù đã được nấu chín ở nhiệt độ cao, chúng vẫn giữ nguyên cấu trúc và hoạt tính gây dị ứng cho con người.
Về cụ thể, phần lớn dị ứng thức ăn được kích hoạt bởi một số protein trong động vật có vỏ như tôm, tôm hùm và cua. Ngoài ra, dị ứng thức ăn còn được kích hoạt bởi protein trong đậu phộng, các loại hạt, trứng (đặc biệt là lòng trắng), sữa bò, lúa mì, đậu nành.
Nguyên tắc điều trị dị ứng thức ăn đó là phát hiện ra các dị nguyên nào là nguyên nhân gây dị ứng thì tránh tiếp xúc với các dị nguyên đó. Bạn có thể sẽ phải thay đổi thói quen ăn uống và cẩn trọng hơn trong việc sử dụng thức ăn cho hợp lý.
Cách tốt nhất đó là bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để tìm ra nguyên nhân cụ thể để điều trị. Các bác sĩ sẽ thăm khám, hỏi bệnh và có thể thực hiện một số xét nghiệm chuyên khoa như xét nghiệm trên da hoặc làm xét nghiệm máu để xác định một cách chắc chắn thức ăn bạn dị ứng.
Tuy nhiên, dị ứng thức ăn không kéo dài suốt cả đời, chính vì thế bạn không cần kiêng một thực phẩm trong thời gian dài. Sau một thời gian, bạn có thể ăn lại thức ăn đó. Tuy nhiên, bạn nên ngoại trừ những món gây phản ứng dị ứng cấp tính như sốc phản vệ.
Sau khi tìm hiểu chi tiết về nguyên nhân, dấu hiệu và cách xử lý khi bị dị ứng thức ăn thì câu hỏi được đặt ra đó là điều trị bệnh ở đâu uy tín, chất lượng nhất? Đây là thắc mắc của không ít người cũng đang gặp phải tình trạng này.
Nếu bạn đang sinh sống tại An Giang hoặc những tỉnh thành lân cận, hãy đến Phòng khám đa khoa An Giang để được thăm khám và điều trị bệnh nhanh chóng nhất. Bạn có thể hoàn toàn an tâm vì phòng khám có những ưu điểm vượt trội như sau:
Đối với trẻ khi bị dị ứng thức ăn, khi lớn lên sẽ hết bị dị ứng với sữa bò, trứng, đậu nành và lúa mì… Tuy nhiên, dị ứng với các động vật giáp xác có xu hướng tồn tại qua tuổi trưởng thành. Chính vì vậy, để phòng tránh những nguy hiểm của bệnh dị ứng thức ăn, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên phần nào đã giúp bạn đọc có thêm thông tin về dị ứng thức ăn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào khác về tình trạng này hoặc những bệnh da liễu khác, hãy liên hệ trực tiếp cho Phòng khám đã khoa An Giang.
Đây được đánh giá là một địa chỉ uy tín, chất lượng trong việc điều trị bệnh da liễu. Bạn có thể liên hệ cho chúng tôi qua hotline 0296 398 0000 hoặc đến địa chỉ phòng khám tại 1502A, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Phước, Tp. Long Xuyên, An Giang để được tư vấn và điều trị nhanh chóng nhất. Rất hân hạnh được đón tiếp!
0296 398 1111
pkdkangiang@gmail.com
1502A, Trần Hưng Đạo, P.Mỹ Phước, TP. Long Xuyên, An Giang
Nếu còn thắc mắc nào về vấn đề này, hãy liên hệ qua số hotline: 0296 398 1111 hoặc nhấp vào khung chat trên website để được tư vấn miễn phí.
8:00 - 20:00
(tất cả các ngày, kể cả lễ, Tết)
0296 398 1111
Bạn cần tư vấn
Bác sĩ chuyên khoa sẽ gọi điện lại tư vấn cho bạn miễn phí
Bài viết liên quan
Khi bạn ra khí hư có mùi hôi tanh thì đó chính là vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Bởi lẽ khí hư bình thường sẽ không có mùi khó chịu. Cần thăm khám để xác định nguyên nhân khí hư có mùi hôi tanh là gì, có liên quan đến bệnh viêm phụ khoa […]
Có rất nhiều phụ thai đang lo lắng về việc họ sinh thường và bị mất kinh. Trong khi đó, những người mổ xẻ nhanh chóng có kinh trở lại. Câu hỏi được đặt ra là có gì khác biệt trong chu kỳ kinh nguyệt sau khi sinh và dữ liệu rằng sinh ra bao […]
Vệ sinh vùng kín sẽ giúp đảm bảo sức khoẻ phụ khoa. Tuy nhiên, nếu chúng ta vệ sinh vùng kín không đúng cách sẽ gây ra những nguy ảnh hưởng đến sức khoẻ. Một trong những việc làm tai hại nhất chính là thụt rửa âm đạo quá nhiều. Hãy cùng với các bác […]
Các chứng viêm phụ khoa thường ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe sinh lý của nữ giới. Tuy nhiên, chị em lại rất ngại nó về bệnh này bởi nó có phần tế nhị. Có người chấp nhận sống chung với viêm âm đạo chỉ vì điều trị bệnh mãi không khỏi, bệnh tái […]
Ngực to khiến cho các quý ông cảm thấy không tự tin. Việc ngực phát triển như phụ nữ khiến cho họ nghĩ rằng mình có thể đang bị nữ tính dần dần và đối mặt với dấu hiệu yếu sinh lý. Vậy nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng ngực nam giới phát triển […]
Trẻ nhỏ và người lớn đều có thể bị táo bón và chịu ảnh hưởng bất lợi từ bệnh. Và nếu như trong gia đình bạn đang có người mắc táo bón, táo bón kinh niên… hãy thử một vài tuyệt chiêu sau để có sự cải thiện. Kinh nghiệm được chia sẻ bởi bác […]
Có bệnh thì vái tứ phương, có bệnh nhất định phải chữa đặc biệt đó lại là bệnh yếu sinh lý nam. Vậy nhưng dùng thuốc không đúng cách có thể khiến cho sức khoẻ sinh lý ngày càng yếu đi. Vậy nên, với các loại thuốc Đông Tây y, chúng ta cần thận trọng […]
Có không ít quý ông đang gặp tình trạng dương vật bị mềm nhũn khi quan hệ tình dục được chủ 1-2 phút. Có người không thể xuất tinh do chưa đạt được khoái cảm tình dục. Điều này khiến cho họ không khỏi lo lắng và đặt ra câu hỏi liệu rằng mình có […]
Thưa bác sĩ, có cách nào để có thể kéo dài thời gian quan hệ tình dục cho nam giới hay không? Dạo gần đây tôi thấy sức khỏe sinh lý bị giảm thiểu nhiều và tôi sợ không cải thiện sẽ ảnh hưởng đến tình cảm vợ chồng. Rất mong nhận được sự giải […]
Chào bác sĩ, dạo gần đây dương vật của em thường bị sưng. Cảm giác dương vật bị phù sau đó tự khỏi xong một vài ngày lại sưng phù tiếp. Em rất lo lắng, không biết liệu rằng tình trạng này có nguy hiểm không? Rất mong nhận được sự tư vấn từ bác […]
Nổi mụn giống nốt ruồi ở dương vật có thể là vô hại nhưng đôi khi đó cũng là dấu hiệu cảnh báo bệnh nguy hiểm. Nếu thấy nốt ruồi dương vật, bạn hãy thăm khám cùng bác sĩ chuyên khoa để có thể phân biệt xem nó nguy hiểm hoặc không, từ đó đưa […]
Có không ít quý ông tỏ ra lo lắng khi phát hiện dương vật bị lệch sang bên trái. Tình trạng lệch ngày một nhiều hơn gây ảnh hưởng đến quan hệ vợ chồng. Vậy tại sao dương vật lại bị lệch? Có cách nào để cải thiện tình trạng này hay không? Cùng tìm […]
Facebook 
Tư vấn 
Zalo 
Địa chỉ 
