Phòng Khám Đa Khoa An GiangPhòng Khám Đa Khoa An Giang

Dị ứng thức ăn: Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị


Dị ứng thức ăn là hiện tượng xảy ra khi cơ thể phản ứng quá mức với một loại chất đặc biệt có trong thành phần của thức ăn. Ở một số người dị ứng thực phẩm có thể gây nên triệu chứng nghiêm trọng hoặc thậm chí là phản ứng có thể đe dọa đến tính mạng – sốc phản vệ. Để tránh gặp phải tình trạng này, bạn hãy theo dõi những chia sẻ hữu ích dưới đây nhé! 

Dấu hiệu nhận biết dị ứng thức ăn 

Dị ứng là kết quả của phản ứng bắt đầu trong hệ thống miễn dịch. Ví dụ, nếu bạn bị dị ứng với trứng, hệ thống miễn dịch của bạn xác định được một loại protein có trong trứng như là một chất gây dị ứng. 

Hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng bằng cách sản xuất các kháng thể được gọi là Immunoglobulin E (IgE). Những kháng thể này bám vào các tế bào trong da, phổi và đường tiêu hóa. Nếu bạn tiếp xúc với các chất gây dị ứng một lần nữa có thể gây nên những triệu chứng như sau:

  • Nổi mẩn ngứa toàn thân hoặc ngứa trong miệng, nổi mề đay, phát ban, chàm, sưng môi, sưng mặt, lưỡi, cổ họng hoặc các bộ phận khác trên cơ thể.
  • Khò khè, nghẹt mũi hoặc khó thở.
  • Đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc nôn.
  • Chóng mặt hoặc ngất xỉu

Ở một số người, dị ứng thức ăn có thể kích hoạt phản ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ. Điều này có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng có thể đe dọa đến tính mạng như hạn chế và thắt đường thở, cổ họng bị sưng hoặc bị nghẹn ở cổ, sốc với sự giảm đường huyết, mạch đập nhanh…

Lý do dị ứng thức ăn không phải ai cũng biết

Theo cơ chế bệnh sinh, sở dĩ thức ăn gây dị ứng là do bản thân thức ăn chứa nhiều histamin hoặc khi vào cơ thể qua chuyển hóa thức ăn làm sản sinh ra nhiều histamin và một số chất trung gian hóa học có tác dụng làm giãn mao mạch, thoát huyết tương và một số tế bào thoát ra đọng lại gây phù nề tại chỗ, ở một vùng hoặc rải rác khắp cơ thể. 

Trong một số nhóm thức ăn, đặc biệt là các loại hạt và hải sản, bị dị ứng với một thành viên của một họ thức ăn có thể dẫn đến việc dị ứng với các thành viên khác trong cùng một nhóm. Điều này được gọi là phản ứng chéo. 

Các chất gây dị ứng chính có trong thức ăn thường là các protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật, các protein này thường bền vững với nhiệt độ. Do đó mặc dù đã được nấu chín ở nhiệt độ cao, chúng vẫn giữ nguyên cấu trúc và hoạt tính gây dị ứng cho con người.

Về cụ thể, phần lớn dị ứng thức ăn được kích hoạt bởi một số protein trong động vật có vỏ như tôm, tôm hùm và cua.  Ngoài ra, dị ứng thức ăn còn được kích hoạt bởi protein trong đậu phộng, các loại hạt, trứng (đặc biệt là lòng trắng), sữa bò, lúa mì, đậu nành.

Cách xử lý khi bị dị ứng thức ăn 

Nguyên tắc điều trị dị ứng thức ăn đó là phát hiện ra các dị nguyên nào là nguyên nhân gây dị ứng thì tránh tiếp xúc với các dị nguyên đó. Bạn có thể sẽ phải thay đổi thói quen ăn uống và cẩn trọng hơn trong việc sử dụng thức ăn cho hợp lý.

Cách tốt nhất đó là bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để tìm ra nguyên nhân cụ thể để điều trị. Các bác sĩ sẽ thăm khám, hỏi bệnh và có thể thực hiện một số xét nghiệm chuyên khoa như xét nghiệm trên da hoặc làm xét nghiệm máu để xác định một cách chắc chắn thức ăn bạn dị ứng.

Tuy nhiên, dị ứng thức ăn không kéo dài suốt cả đời, chính vì thế bạn không cần kiêng một thực phẩm trong thời gian dài. Sau một thời gian, bạn có thể ăn lại thức ăn đó. Tuy nhiên, bạn nên ngoại trừ những món gây phản ứng dị ứng cấp tính như sốc phản vệ. 

Sau khi tìm hiểu chi tiết về nguyên nhân, dấu hiệu và cách xử lý khi bị dị ứng thức ăn thì câu hỏi được đặt ra đó là điều trị bệnh ở đâu uy tín, chất lượng nhất? Đây là thắc mắc của không ít người cũng đang gặp phải tình trạng này.

Nếu bạn đang sinh sống tại An Giang hoặc những tỉnh thành lân cận, hãy đến Phòng khám đa khoa An Giang để được thăm khám và điều trị bệnh nhanh chóng nhất. Bạn có thể hoàn toàn an tâm vì phòng khám có những ưu điểm vượt trội như sau:

  • Đội ngũ bác sĩ chuyên khoa giỏi: Tất cả các bác sĩ đều có chuyên môn nghiệp vụ giỏi, kinh nghiệm dày dặn trong nghề và được đào tạo tại những trường hàng đầu về da liễu.
  • Trang thiết bị hiện đại: 100% trang thiết bị y khoa được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài cho kết quả điều trị chính xác, nhanh chóng.
  • Phương pháp điều trị tiên tiến: Đối với những trường hợp mắc bệnh nhẹ, các bác sĩ sẽ chỉ định bạn sử dụng thuốc kháng sinh để giảm triệu chứng ngứa, mẩn đỏ. Tuy nhiên, nếu bệnh nặng thì cần phải kết hợp nhiều phương pháp như tiêm, liệu pháp miễn dịch đường uống… 
  • Môi trường khám bệnh chuyên nghiệp: Bệnh nhân được thăm khám trong một môi trường chuyên nghiệp, sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi. Mỗi bệnh nhân sẽ được điều trị với một bác sĩ nên việc trao đổi sẽ trở nên thoải mái và kỹ càng hơn.
  • Thời gian linh hoạt: Cách làm việc của phòng khám khoa học, thời gian tư vấn và thăm khám linh hoạt. Bạn hoàn toàn có thể liên hệ qua hotline 24/24 để đặt câu hỏi và được giải đáp chi tiết.

Lời khuyên bổ ích cho bạn bị dị ứng thức ăn

Đối với trẻ khi bị dị ứng thức ăn, khi lớn lên sẽ hết bị dị ứng với sữa bò, trứng, đậu nành và lúa mì… Tuy nhiên, dị ứng với các động vật giáp xác có xu hướng tồn tại qua tuổi trưởng thành. Chính vì vậy, để phòng tránh những nguy hiểm của bệnh dị ứng thức ăn, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

  • Hỏi về thành phần thức ăn: Luôn luôn hỏi về các thành phần thức ăn khi ăn ở nhà hàng hoặc khi đang ăn thức ăn chế biến bởi gia đình hoặc bạn bè.
  • Đọc nhãn thức ăn trước khi mua: Bạn cần cẩn thận đọc nhãn thức ăn trước khi mua nếu bị dị ứng thức ăn. Điều này rất quan trọng vì nếu bạn không may mua nhầm thức ăn chứa thành phần gây dị ứng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của chính mình.
  • Chia sẻ với người thân: Cần chia sẻ với người thân, bạn bè về tình trạng dị ứng vì nếu phản ứng xảy ra, sẽ được đưa đến phòng cấp cứu, ngay cả khi các triệu chứng đã cải thiện.
  • Thăm khám bác sĩ chuyên khoa: Đối với người bị dị ứng cần đến gặp chuyên gia dị ứng để được chẩn đoán chính xác, lên kế hoạch điều trị bệnh tốt nhất.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên phần nào đã giúp bạn đọc có thêm thông tin về dị ứng thức ăn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào khác về tình trạng này hoặc những bệnh da liễu khác, hãy liên hệ trực tiếp cho Phòng khám đã khoa An Giang. 

Đây được đánh giá là một địa chỉ uy tín, chất lượng trong việc điều trị  bệnh da liễu. Bạn có thể liên hệ cho chúng tôi qua hotline 0296 398 0000 hoặc đến địa chỉ phòng khám tại 1502A, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Phước, Tp. Long Xuyên, An Giang để được tư vấn và điều trị nhanh chóng nhất. Rất hân hạnh được đón tiếp!

0296 398 1111

pkdkangiang@gmail.com

1502A, Trần Hưng Đạo, P.Mỹ Phước, TP. Long Xuyên, An Giang


Nếu còn thắc mắc nào về vấn đề này, hãy liên hệ qua số hotline: 0296 398 1111 hoặc nhấp vào khung chat trên website để được tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan

  • Cắt bao quy đầu mất khoảng bao nhiêu tiền là hợp lý

    Cắt bao quy đầu tốn bao nhiêu tiền? Đây là một trong những vấn đề luôn được sự quan tâm của các đấng mày râu. Bên cạnh việc tìm hiểu phương pháp hỗ trợ điều trị thì chi phí cũng là một bài toán đáng quan ngại. Tất cả các bé trai sinh ra đều có […]

  • Nguyên nhân đại tiện ra máu và cách khắc phục

    Nguyên nhân đại tiện ra máu không chỉ gây lo lắng, hoang mang mà còn là dấu hiệu cảnh báo của nhiều căn bệnh nguy hiểm khác mà bạn không thể xem thường. Có rất nhiều trường hợp người mắc triệu chứng đại tiện ra máu nhưng lại thờ ơ và chủ quan, không đi khám […]

  • Viêm lộ tuyến cổ tử cung cấp độ 2 ở phụ nữ và cách điều trị

    “Chào bác sĩ! Cháu năm nay 30 tuổi, thời gian gần đây khí hư của cháu ra nhiều bất thường, kèm theo mùi hôi tanh nhức mũi còn có cảm giác ngứa ngáy khó chịu ở vùng kín. Sau khi thăm khám và kiểm tra các bác sĩ kết luận cháu bị viêm lộ tuyến […]

  • Hiện tượng đi tiểu buốt ở nam giới – tìm hiểu ngay

    Hiện tượng đi tiểu buốt ở nam giới không chỉ gây ra những phiền toái trong đời sống hàng ngày của các đấng mày râu mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến tâm lý, sức khỏe của người bệnh. Việc tìm hiểu tiểu buốt là gì, những triệu chứng của tiểu buốt giúp các đấng […]

  • Nhiễm trùng đường tiểu ở nam giới

    Nhiễm trùng đường tiểu nam: Nguyên nhân, triệu chứng và cách chữa trị

    Nam giới mắc nhiễm trùng đường tiểu nếu không sớm được hỗ trợ điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như áp xe quanh thận, viêm bể thận, nhiễm trùng đường huyết,… Vậy bạn đã thực sự nắm bắt được nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị bệnh nhiễm trùng […]

  • Vô niệu là gi? Triệu chứng và cách chữa trị hiệu quả

    Vô niệu là một trong những rối loạn tiểu tiện mà không ít người gặp phải. Chứng bệnh này có thể xảy ra ở bất kỳ ai, trong đó thường gặp nhiều nhất ở những người mắc bệnh lý về thận, bệnh lý tim mạch hay rối loạn điện giải. Vậy vô niệu là gì, […]

  • Bệnh viêm đường tiết niệu: nguyên nhân, dấu hiệu và cách chữa trị an toàn hiệu quả

    Bệnh viêm đường tiết niệu gây đau rát cho người bệnh khi đi tiểu, liên tục buồn tiểu và tiểu nhiều lần, đôi khi có kèm mủ lẫn máu trong nước tiểu cùng mùi hôi và cảm giác khó chịu vùng bụng dưới. Đây là bệnh lý viêm nhiễm xảy ra ở đường tiết niệu do […]

  • Khám chữa bệnh trĩ ở đâu tốt nhất tại An Giang?

    Bệnh trĩ không những khiến người bệnh khó chịu mà còn gây mất thẩm mỹ tại khu vực hậu môn nên hỗ trợ điều trị càng sớm càng tốt. Thế nhưng, một vấn đề khiến nhiều người đau đầu tự hỏi khám chữa bệnh trĩ ở đâu tốt nhất tại An Giang? Nếu bạn đọc […]

  • Khí hư bất thường: nguyên nhân, dấu hiệu và cách chữa trị an toàn

    Khí hư bất thường là một triệu chứng bệnh lý ở phụ nữ khi có sự thay đổi bất thường về số lượng, màu sắc, sự biến đổi về trạng thái từ những sợi dai sang loãng như nước hoặc đặc như bã đậu, vón cục… Vậy nguyên nhân, dấu hiệu và cách chữa trị […]

  • Nguyên nhân nước tiểu có màu đỏ ở nam và nữ

    Đi đái buốt ở nam giới khiến cho người bệnh luôn có cảm giác vô cùng khó chịu mỗi lần đi tiểu. Vậy, đi tiểu buốt ở nam giới là hiện tượng gì? và cách điều trị tiểu buốt sao cho an toàn nhất là vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm. Hãy cùng […]

  • Các nguyên nhân dẫn đến không có tinh trùng ở nam giới

    Không có tinh trùng là nguyên nhân gây ra tình trạng vô sinh ở nam giới. Theo kết quả nghiên cứu, nguyên nhân dẫn đến không có tinh trùng ở nam giới phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Điển hình như mắc chứng tắc ống dẫn tinh, dị tật bẩm sinh không có […]

  • Luyện tập để có cơ thể khỏe mạnh cũng ngăn ngừa mộng tinh hiệu quả

    Mộng tinh ở nam giới: Nguyên nhân và cách điều trị

    “Tôi 23 tuổi chưa lập gia đình. Ban đêm ngủ thường bị mộng tinh. Chuyện đó khiến tôi lo lắng. Xin bác sĩ giải thích rõ nguyên nhân của bệnh và liệu có ảnh hưởng gì tới sức khỏe cũng như chuyện sinh con của tôi sau này không?” Cảm ơn bạn đã gửi câu […]

Nhập số điện thoại của bạn,
Bác Sĩ sẽ gọi lại tư vấn cho bạn

Mọi Thông Tin Hoàn Toàn Bảo Mật ***