Phòng Khám Đa Khoa An Giang

Dị ứng thức ăn: Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị


Dị ứng thức ăn là hiện tượng xảy ra khi cơ thể phản ứng quá mức với một loại chất đặc biệt có trong thành phần của thức ăn. Ở một số người dị ứng thực phẩm có thể gây nên triệu chứng nghiêm trọng hoặc thậm chí là phản ứng có thể đe dọa đến tính mạng – sốc phản vệ. Để tránh gặp phải tình trạng này, bạn hãy theo dõi những chia sẻ hữu ích dưới đây nhé! 

Dấu hiệu nhận biết dị ứng thức ăn 

Dị ứng là kết quả của phản ứng bắt đầu trong hệ thống miễn dịch. Ví dụ, nếu bạn bị dị ứng với trứng, hệ thống miễn dịch của bạn xác định được một loại protein có trong trứng như là một chất gây dị ứng. 

Hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng bằng cách sản xuất các kháng thể được gọi là Immunoglobulin E (IgE). Những kháng thể này bám vào các tế bào trong da, phổi và đường tiêu hóa. Nếu bạn tiếp xúc với các chất gây dị ứng một lần nữa có thể gây nên những triệu chứng như sau:

  • Nổi mẩn ngứa toàn thân hoặc ngứa trong miệng, nổi mề đay, phát ban, chàm, sưng môi, sưng mặt, lưỡi, cổ họng hoặc các bộ phận khác trên cơ thể.
  • Khò khè, nghẹt mũi hoặc khó thở.
  • Đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc nôn.
  • Chóng mặt hoặc ngất xỉu

Ở một số người, dị ứng thức ăn có thể kích hoạt phản ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ. Điều này có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng có thể đe dọa đến tính mạng như hạn chế và thắt đường thở, cổ họng bị sưng hoặc bị nghẹn ở cổ, sốc với sự giảm đường huyết, mạch đập nhanh…

Lý do dị ứng thức ăn không phải ai cũng biết

Theo cơ chế bệnh sinh, sở dĩ thức ăn gây dị ứng là do bản thân thức ăn chứa nhiều histamin hoặc khi vào cơ thể qua chuyển hóa thức ăn làm sản sinh ra nhiều histamin và một số chất trung gian hóa học có tác dụng làm giãn mao mạch, thoát huyết tương và một số tế bào thoát ra đọng lại gây phù nề tại chỗ, ở một vùng hoặc rải rác khắp cơ thể. 

Trong một số nhóm thức ăn, đặc biệt là các loại hạt và hải sản, bị dị ứng với một thành viên của một họ thức ăn có thể dẫn đến việc dị ứng với các thành viên khác trong cùng một nhóm. Điều này được gọi là phản ứng chéo. 

Các chất gây dị ứng chính có trong thức ăn thường là các protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật, các protein này thường bền vững với nhiệt độ. Do đó mặc dù đã được nấu chín ở nhiệt độ cao, chúng vẫn giữ nguyên cấu trúc và hoạt tính gây dị ứng cho con người.

Về cụ thể, phần lớn dị ứng thức ăn được kích hoạt bởi một số protein trong động vật có vỏ như tôm, tôm hùm và cua.  Ngoài ra, dị ứng thức ăn còn được kích hoạt bởi protein trong đậu phộng, các loại hạt, trứng (đặc biệt là lòng trắng), sữa bò, lúa mì, đậu nành.

Cách xử lý khi bị dị ứng thức ăn 

Nguyên tắc điều trị dị ứng thức ăn đó là phát hiện ra các dị nguyên nào là nguyên nhân gây dị ứng thì tránh tiếp xúc với các dị nguyên đó. Bạn có thể sẽ phải thay đổi thói quen ăn uống và cẩn trọng hơn trong việc sử dụng thức ăn cho hợp lý.

Cách tốt nhất đó là bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để tìm ra nguyên nhân cụ thể để điều trị. Các bác sĩ sẽ thăm khám, hỏi bệnh và có thể thực hiện một số xét nghiệm chuyên khoa như xét nghiệm trên da hoặc làm xét nghiệm máu để xác định một cách chắc chắn thức ăn bạn dị ứng.

Tuy nhiên, dị ứng thức ăn không kéo dài suốt cả đời, chính vì thế bạn không cần kiêng một thực phẩm trong thời gian dài. Sau một thời gian, bạn có thể ăn lại thức ăn đó. Tuy nhiên, bạn nên ngoại trừ những món gây phản ứng dị ứng cấp tính như sốc phản vệ. 

Sau khi tìm hiểu chi tiết về nguyên nhân, dấu hiệu và cách xử lý khi bị dị ứng thức ăn thì câu hỏi được đặt ra đó là điều trị bệnh ở đâu uy tín, chất lượng nhất? Đây là thắc mắc của không ít người cũng đang gặp phải tình trạng này.

Nếu bạn đang sinh sống tại An Giang hoặc những tỉnh thành lân cận, hãy đến Phòng khám đa khoa An Giang để được thăm khám và điều trị bệnh nhanh chóng nhất. Bạn có thể hoàn toàn an tâm vì phòng khám có những ưu điểm vượt trội như sau:

  • Đội ngũ bác sĩ chuyên khoa giỏi: Tất cả các bác sĩ đều có chuyên môn nghiệp vụ giỏi, kinh nghiệm dày dặn trong nghề và được đào tạo tại những trường hàng đầu về da liễu.
  • Trang thiết bị hiện đại: 100% trang thiết bị y khoa được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài cho kết quả điều trị chính xác, nhanh chóng.
  • Phương pháp điều trị tiên tiến: Đối với những trường hợp mắc bệnh nhẹ, các bác sĩ sẽ chỉ định bạn sử dụng thuốc kháng sinh để giảm triệu chứng ngứa, mẩn đỏ. Tuy nhiên, nếu bệnh nặng thì cần phải kết hợp nhiều phương pháp như tiêm, liệu pháp miễn dịch đường uống… 
  • Môi trường khám bệnh chuyên nghiệp: Bệnh nhân được thăm khám trong một môi trường chuyên nghiệp, sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi. Mỗi bệnh nhân sẽ được điều trị với một bác sĩ nên việc trao đổi sẽ trở nên thoải mái và kỹ càng hơn.
  • Thời gian linh hoạt: Cách làm việc của phòng khám khoa học, thời gian tư vấn và thăm khám linh hoạt. Bạn hoàn toàn có thể liên hệ qua hotline 24/24 để đặt câu hỏi và được giải đáp chi tiết.

Lời khuyên bổ ích cho bạn bị dị ứng thức ăn

Đối với trẻ khi bị dị ứng thức ăn, khi lớn lên sẽ hết bị dị ứng với sữa bò, trứng, đậu nành và lúa mì… Tuy nhiên, dị ứng với các động vật giáp xác có xu hướng tồn tại qua tuổi trưởng thành. Chính vì vậy, để phòng tránh những nguy hiểm của bệnh dị ứng thức ăn, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

  • Hỏi về thành phần thức ăn: Luôn luôn hỏi về các thành phần thức ăn khi ăn ở nhà hàng hoặc khi đang ăn thức ăn chế biến bởi gia đình hoặc bạn bè.
  • Đọc nhãn thức ăn trước khi mua: Bạn cần cẩn thận đọc nhãn thức ăn trước khi mua nếu bị dị ứng thức ăn. Điều này rất quan trọng vì nếu bạn không may mua nhầm thức ăn chứa thành phần gây dị ứng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của chính mình.
  • Chia sẻ với người thân: Cần chia sẻ với người thân, bạn bè về tình trạng dị ứng vì nếu phản ứng xảy ra, sẽ được đưa đến phòng cấp cứu, ngay cả khi các triệu chứng đã cải thiện.
  • Thăm khám bác sĩ chuyên khoa: Đối với người bị dị ứng cần đến gặp chuyên gia dị ứng để được chẩn đoán chính xác, lên kế hoạch điều trị bệnh tốt nhất.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên phần nào đã giúp bạn đọc có thêm thông tin về dị ứng thức ăn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào khác về tình trạng này hoặc những bệnh da liễu khác, hãy liên hệ trực tiếp cho Phòng khám đã khoa An Giang. 

Đây được đánh giá là một địa chỉ uy tín, chất lượng trong việc điều trị  bệnh da liễu. Bạn có thể liên hệ cho chúng tôi qua hotline 0296 398 0000 hoặc đến địa chỉ phòng khám tại 1502A, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Phước, Tp. Long Xuyên, An Giang để được tư vấn và điều trị nhanh chóng nhất. Rất hân hạnh được đón tiếp!

0296 398 1111

pkdkangiang@gmail.com

1502A, Trần Hưng Đạo, P.Mỹ Phước, TP. Long Xuyên, An Giang


Nếu còn thắc mắc nào về vấn đề này, hãy liên hệ qua số hotline: 0296 398 1111 hoặc nhấp vào khung chat trên website để được tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan

  • Nguyên nhân khiến khí hư có mùi hôi tanh

    Khi bạn ra khí hư có mùi hôi tanh thì đó chính là vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Bởi lẽ khí hư bình thường sẽ không có mùi khó chịu. Cần thăm khám để xác định nguyên nhân khí hư có mùi hôi tanh là gì, có liên quan đến bệnh viêm phụ khoa […]

  • Sinh con bao lâu thì có kinh trở lại?

    Có rất nhiều phụ thai đang lo lắng về việc họ sinh thường và bị mất kinh. Trong khi đó, những người mổ xẻ nhanh chóng có kinh trở lại. Câu hỏi được đặt ra là có gì khác biệt trong chu kỳ kinh nguyệt sau khi sinh và dữ liệu rằng sinh ra bao […]

  • Cảnh báo tác hại thụt rửa âm đạo thường xuyên

    Vệ sinh vùng kín sẽ giúp đảm bảo sức khoẻ phụ khoa. Tuy nhiên, nếu chúng ta vệ sinh vùng kín không đúng cách sẽ gây ra những nguy ảnh hưởng đến sức khoẻ. Một trong những việc làm tai hại nhất chính là thụt rửa âm đạo quá nhiều. Hãy cùng với các bác […]

  • 6 dấu hiệu viêm âm đạo thường gặp

    Các chứng viêm phụ khoa thường ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe sinh lý của nữ giới. Tuy nhiên, chị em lại rất ngại nó về bệnh này bởi nó có phần tế nhị. Có người chấp nhận sống chung với viêm âm đạo chỉ vì điều trị bệnh mãi không khỏi, bệnh tái […]

  • Nam giới ngực to có bị yếu sinh lý không?

    Ngực to khiến cho các quý ông cảm thấy không tự tin. Việc ngực phát triển như phụ nữ khiến cho họ nghĩ rằng mình có thể đang bị nữ tính dần dần và đối mặt với dấu hiệu yếu sinh lý. Vậy nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng ngực nam giới phát triển […]

  • Tuyệt chiêu giúp đánh bay táo bón ở trẻ nhỏ và cả người lớn

    Trẻ nhỏ và người lớn đều có thể bị táo bón và chịu ảnh hưởng bất lợi từ bệnh. Và nếu như trong gia đình bạn đang có người mắc táo bón, táo bón kinh niên… hãy thử một vài tuyệt chiêu sau để có sự cải thiện. Kinh nghiệm được chia sẻ bởi bác […]

  • Có nên dùng thuốc chữa yếu sinh lý cho nam hay không?

    Có bệnh thì vái tứ phương, có bệnh nhất định phải chữa đặc biệt đó lại là bệnh yếu sinh lý nam. Vậy nhưng dùng thuốc không đúng cách có thể khiến cho sức khoẻ sinh lý ngày càng yếu đi. Vậy nên, với các loại thuốc Đông Tây y, chúng ta cần thận trọng […]

  • Dương vật bị mềm nhũn khi vừa quan hệ 1-2 phút

    Có không ít quý ông đang gặp tình trạng dương vật bị mềm nhũn khi quan hệ tình dục được chủ 1-2 phút. Có người không thể xuất tinh do chưa đạt được khoái cảm tình dục. Điều này khiến cho họ không khỏi lo lắng và đặt ra câu hỏi liệu rằng mình có […]

  • Hỏi đáp: Làm sao để có thể kéo dài thời gian quan hệ cho nam giới?

    Thưa bác sĩ, có cách nào để có thể kéo dài thời gian quan hệ tình dục cho nam giới hay không? Dạo gần đây tôi thấy sức khỏe sinh lý bị giảm thiểu nhiều và tôi sợ không cải thiện sẽ ảnh hưởng đến tình cảm vợ chồng. Rất mong nhận được sự giải […]

  • Hỏi đáp: Dương vật bỗng dưng bị sưng phù có làm sao không?

    Chào bác sĩ, dạo gần đây dương vật của em thường bị sưng. Cảm giác dương vật bị phù sau đó tự khỏi xong một vài ngày lại sưng phù tiếp. Em rất lo lắng, không biết liệu rằng tình trạng này có nguy hiểm không? Rất mong nhận được sự tư vấn từ bác […]

  • Nốt ruồi ở dương vật là bị làm sao? Có cần điều trị không?

    Nổi mụn giống nốt ruồi ở dương vật có thể là vô hại nhưng đôi khi đó cũng là dấu hiệu cảnh báo bệnh nguy hiểm. Nếu thấy nốt ruồi dương vật, bạn hãy thăm khám cùng bác sĩ chuyên khoa để có thể phân biệt xem nó nguy hiểm hoặc không, từ đó đưa […]

  • Dương vật bị lệch sang bên trái có ảnh hưởng gì không?

    Có không ít quý ông tỏ ra lo lắng khi phát hiện dương vật bị lệch sang bên trái. Tình trạng lệch ngày một nhiều hơn gây ảnh hưởng đến quan hệ vợ chồng. Vậy tại sao dương vật lại bị lệch? Có cách nào để cải thiện tình trạng này hay không? Cùng tìm […]

Nhập số điện thoại của bạn,
Bác Sĩ sẽ gọi lại tư vấn cho bạn

Mọi Thông Tin Hoàn Toàn Bảo Mật ***